Les vins rouges du Domaine du Roty près de Nantes
Vente de Cabernet rouge, Gamay rouge et Pinot noir
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Cabernet rouge (vieilli en fût de chênes)
- Couleur : rouge reflets orangés
- Nez : élégant et racé ce vin représente bien l’expression de ce grand cépage. Nous y percevons des arômes kirchés, cerise à l’eau de vis, mais aussi de réglisse, de graphite et de sous bois.
- Bouche : souple, très gourmande, cette bouche est à la fois puissante et soyeuse, enrobée et très longe. A découvrir absolument !
- Accords : Carré d’agneau rôti au thym
Cabernet rouge
- Couleur :rouge reflets pourpre
- Nez : belle intensité au parfum de violette, airelles, cassis, bonifié délicatement par le chocolat et le cumin.
- Bouche : attaque ample et croquante, l’évolution se fait sur un beau volume et du peps en finale. Les tanins sont bien soyeux.
- Accords : Côte de bœuf rôtie
Pinot noir
- Couleur :rouge reflets pourpre
- Nez : élégant et racé ce vin représente bien l’expression de ce grand cépage. Nous y percevons des arômes kirchés, cerise à l’eau de vie mais aussi de réglisse, de graphite et de sous bois.
- Bouche : souple, très gourmande, cette bouche est à la fois puissante et soyeuse, enrobée et très longue. A découvrir absolument !
- Accords : Cailles au raisin.